香菇胡蘿蔔雞湯的做法 如何做香菇胡蘿蔔雞湯
1、原料：土雞、香菇、胡蘿蔔、鹽、雞精、胡椒粉、薑片、枸杞。
2、香菇洗淨泥沙，提前泡發。
3、雞湯斬小塊，冷水下鍋，放薑片、白酒，水開後煮一分鐘，撈出沖洗乾淨。
4、取砂鍋，放雞肉、薑片。
5、再放胡蘿蔔段、香菇。
6、蒸籠上火，在砂鍋內注滿開水。中小火蒸40分鐘左右。
7、出鍋前5分鐘，放入枸杞子、鹽、胡椒粉、雞精，撇淨浮油。
1、原料：土雞、香菇、胡蘿蔔、鹽、雞精、胡椒粉、薑片、枸杞。
2、香菇洗淨泥沙，提前泡發。
3、雞湯斬小塊，冷水下鍋，放薑片、白酒，水開後煮一分鐘，撈出沖洗乾淨。
4、取砂鍋，放雞肉、薑片。
5、再放胡蘿蔔段、香菇。
6、蒸籠上火，在砂鍋內注滿開水。中小火蒸40分鐘左右。
7、出鍋前5分鐘，放入枸杞子、鹽、胡椒粉、雞精，撇淨浮油。
