雞肉紅蘿蔔湯的做法

雞肉紅蘿蔔湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品。下面是製作雞肉紅蘿蔔湯的簡單步驟：

所需材料：
- 雞肉：300克
- 紅蘿蔔：2個
- 洋蔥：1個
- 薑片：幾片
- 調味料：鹽、胡椒粉適量

步驟：
1. 將雞肉洗淨切塊，紅蘿蔔去皮切塊，洋蔥剝皮切絲備用。
2. 熱鍋加入適量水，將雞肉塊放入開水中焯水去血水，撈出備用。
3. 在另一個鍋中加入適量水，將紅蘿蔔塊放入鍋中煮熟。
4. 炒鍋燒熱，加入少量油，放入洋蔥絲和薑片炒香。
5. 加入焯水後的雞肉塊，翻炒均勻。
6. 將煮熟的紅蘿蔔塊加入鍋中，攪拌均勻。
7. 加入適量清水，調味料適量，煮開後改小火慢燉30分鐘至湯汁濃郁。
8. 出鍋前嘗味，根據個人口味再次調整調味料的用量即可。

以上就是製作雞肉紅蘿蔔湯的簡單步驟。根據個人口味，可以適當新增其他調料增加湯的口感和風味。