艾葉餈粑的做法 艾葉餈粑的做法與步驟 潮流屋 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 1、食材:材料:新鮮艾葉、糯米粉,餡(花生、白糖),餡兒裡面加一點芝麻會更香哦。2、將新鮮的艾葉去梗(只要葉子),洗淨,放到已燒開了水的鍋中煮15分鐘左右(煮軟一些可以剁得更碎),撈起,用清水沖洗幾次,讓它泡兩天,把艾葉的苦水去掉。3、兩天過了之後,把它抓幹水,放到砧板上剁碎,越碎越好。4、準備好糯米粉,把剁碎的艾葉和到糯米粉裡面,和到能成團不散就好了。5、用包棕子那種竹葉,剪成小塊,將包好的艾餈粑放在上面。放到鍋裡隔水蒸10-15分鐘,就可以吃了。 TAG標籤:餈粑 艾葉 #