艾葉餈粑豆沙餡怎麼做 艾葉餈粑豆沙餡的做法

1、艾葉適量，紅豆餡1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖適量。

2、將艾葉洗摘好直接放入攪拌機內，注入熱水開動攪拌。

3、倒入大盆裡地馬上加入白糖，趁熱可將白糖溶化，攪拌均勻。

4、加入適量糯米粉與粘米粉。

5、揉搓成麵糰備用，過程摻入少許食用油，避免粘手。

6、然後分成小劑子。

7、包入紅豆沙餡。

8、將包湯圓一樣。

9、然後放入蒸鍋內，設定半小時。

10、蒸好出鍋。