肉沫茄子怎麼做好吃 怎麼做肉沫茄子 潮流屋 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 1、材料:長茄子,肉沫,蒜片,薑末,郫縣豆瓣,白糖。 2、先把茄子切成小塊後,切成花刀; 3、鍋上放入油後把茄子皮向下用油炸; 4、茄子皮變色後,起鍋放入微波爐內中火打三分鐘; 5、再在鍋內放入油,油未熱前放入一勺白糖後待糖化後再放二勺郫縣豆瓣、蒜、姜; 6、有香味後,再倒入肉沫抄散; 7、最後倒入打好的茄子。抄勻,待茄子與作料混合後就可以起鍋了。 TAG標籤:肉沫 做肉沫 好吃 茄子 #