香菇肉沫臊子怎麼做好吃 香菇肉沫臊子如何做好吃

1、把豬瘦肉打成肉沫，倒上料酒醃15~30分鐘。

2、泡發好的香菇切成碎。

3、鍋中放植物油燒熱。

4、把肉沫倒進燒熱的油裡。

5、開大火炒把水份炒掉。

6、肉沫的水份快要沒了的時候(不用完全炒幹，否則肉炒老了)，先倒入香菇。

7、香菇炒幾分鐘後倒入木耳，繼續翻炒。直到炒幹水分。放入木耳可以讓吃的時候有脆脆的口感。

8、待水份炒幹以後加入兩勺甜麵醬。

9、繼續翻炒。

10、把甜麵醬和肉沫炒均勻以後就可以熄火了。