肉沫豆腐怎麼做好吃 肉沫豆腐好吃的做法介紹

1、原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，蔥2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。

2、南豆腐切小塊，香菇洗淨切小丁，蔥姜洗淨切末；

3、牛肉末用醬油、薑末、橄欖油拌勻醃製片刻；

4、鍋中入油，燒至七成熱，放入蔥末煸香，倒入醃好的牛肉末炒至變色，加香菇丁翻炒，調入生抽、鹽、糖，加入適量高湯煮開；

5、加入內酯豆腐煮開，收幹湯汁後即可出鍋。