茄子澆汁如何做 茄子澆汁做法 潮流屋 經驗 2.35W 大中小設定文字大小 1、先將買回的茄子洗乾淨,去掉茄柄, 2、再將兩條茄子放蒸鍋裡,先大火蒸3分鐘,再小火蒸上20分鐘, 3、再把切好的姜沫、蒜泥、蔥花準備好分別裝在一個碗裡, 4、再把醬油、醋、豆瓣醬加在姜蒜碗裡攪均勻, 5、再把蒸好的茄子用盤子裝起來,用筷子扒開, 6、再把調好的汁用勺子澆淋在茄子上面,淋均勻, 7、再把加熱的油澆淋在加有汁的茄子上面,炸一下調料,讓茄子更入味, 8、最後再撒上一層蔥花在上面,開胃的澆汁茄子做好了,吃起來軟軟的,特別清香。 TAG標籤:澆汁 茄子 #