蝦仁西蘭花的做法 操作步驟
1、原料:蝦仁和西蘭花。把新鮮的大蝦去頭去殼,把背部蝦線輕輕抽出,西蘭花掰成塊備用。
2、把西蘭花焯2分鐘至熟撈出備用。
3、蝦仁焯至變色撈出備用。
4、熱油爆薑絲。
5、大火翻炒西蘭花。
6、放入蝦仁後放一勺鹽,倒入水澱粉和雞精翻炒一下收汁出鍋,擺上造型即可。
1、原料:蝦仁和西蘭花。把新鮮的大蝦去頭去殼,把背部蝦線輕輕抽出,西蘭花掰成塊備用。
2、把西蘭花焯2分鐘至熟撈出備用。
3、蝦仁焯至變色撈出備用。
4、熱油爆薑絲。
5、大火翻炒西蘭花。
6、放入蝦仁後放一勺鹽,倒入水澱粉和雞精翻炒一下收汁出鍋,擺上造型即可。