拔絲地瓜的家常美食簡單做法介紹 關於拔絲地瓜的家常美食簡單做法的介紹 潮流屋 經驗 5.61K 大中小設定文字大小 1、準備好地瓜、白糖和白芝麻。2、地瓜洗淨,去皮,切成大小均勻的滾刀塊。3、鍋中注油,燒熱,加入地瓜塊。4、炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。5、將油全部倒出,不要刷鍋,倒入白糖。6、小火,要不停地用鏟子輕輕攪動,使白糖至融化。7、將白糖慢慢熬至淺棕紅色,泡沫由大變小。8、迅速下入炸好的地瓜塊,快速翻炒均勻。9、撒上白芝麻,使地瓜均勻地裹上糖汁。10、裝在抹上香油的盤子即可。 TAG標籤:拔絲 家常 美食 地瓜 #