清蒸倉魚最正宗的做法 清蒸倉魚最正宗的做法步驟
1、準備用料。倉魚、姜、料酒、醬油、蔥。
2、新鮮倉魚一條，收拾乾淨，在魚身兩側各劃三刀。
3、盤子裡墊入兩塊厚姜塊。
4、切好薑絲擺在魚身上。
5、淋一些料酒在魚身上，可以去腥味兒。
6、水開後上鍋蒸8分鐘，關火虛蒸2分鐘，端出倒掉盤中的水，撤掉薑片。
7、出鍋後，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花。
8、燒點熱油滋倒在魚身上即可。
1、準備用料。倉魚、姜、料酒、醬油、蔥。
2、新鮮倉魚一條，收拾乾淨，在魚身兩側各劃三刀。
3、盤子裡墊入兩塊厚姜塊。
4、切好薑絲擺在魚身上。
5、淋一些料酒在魚身上，可以去腥味兒。
6、水開後上鍋蒸8分鐘，關火虛蒸2分鐘，端出倒掉盤中的水，撤掉薑片。
7、出鍋後，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花。
8、燒點熱油滋倒在魚身上即可。
