下奶鯽魚豆腐湯的做法

材料:
- 新鮮奶鯽魚1尾
- 豆腐200克
- 薑絲適量
- 蔥段適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量

做法:
1.將奶鯽魚洗淨，剁成大塊備用。豆腐切成小塊備用。
2.鍋中加入適量水，將薑絲和蔥段放入煮沸。
3.放入奶鯽魚塊，煮5分鐘。
4.將豆腐塊放入鍋中，繼續煮5分鐘。
5.加入適量鹽和白胡椒粉，調味後繼續煮1分鐘。
6.關火前加入適量雞精，提鮮味。
7.最後撈出蔥段和薑絲，裝入碗中即可享用。

溫馨提示: 可根據個人口味加入香菜或蒜末作為裝飾。