鯽魚豆腐湯怎麼燒 鯽魚豆腐湯怎麼做 潮流屋 經驗 5.3K 大中小設定文字大小 1、材料:鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥 2、鯽魚去內臟,去鱗,去鰓,剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。 3、煮鍋加水燒開轉中火,放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。 4、炒鍋燒溫熱放油轉小火,放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。 5、煮鍋加水燒開轉小火,放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右,放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。 TAG標籤:鯽魚 豆腐湯 #