下奶鯽魚湯怎麼做 製作下奶鯽魚湯的方法 潮流屋 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 1、原材料:新鮮的鯽魚一到兩條、豆腐。 2、配料:薑片、鹽、油、蔥花、胡椒粉(可要可不要)。 3、將鯽魚去鱗、去內臟後洗乾淨,瀝乾待用。 4、鍋裡面先用薑片塗抹,然後燒鍋放油,在油溫燒到七八成熟的時候放入鯽魚去煎,等它煎到兩面金黃的時候放入開水(或清水)沒過魚身。 5、燒開之後加入水豆腐轉到中火慢慢熬煮20分鐘,等湯水全部變成奶白色即可,最後加入鹽、蔥花和少許的胡椒粉調味,一鍋鮮美的鯽魚湯就製作好了。 TAG標籤:下奶 鯽魚湯 #