喜宴上肉蒸糕怎麼做的 肉蒸糕的烹飪方法

1、原料：豬裡脊肉50g、澱粉20g、蛋清1個、洋蔥適量、西蘭花15g、胡蘿蔔15g、低鈉鹽適量、黑芝麻、牛油果油適量。

2、西蘭花焯水切碎備用。

3、豬肉、澱粉、洋蔥、胡蘿蔔、澱粉、蛋清用料理機攪成泥。

4、蒸碗刷好牛油果油（方便脫模）、盛入豬肉鋪平（蓋好保鮮膜）上鍋蒸25-30分鐘。

5、盛入豬肉鋪平（蓋上保鮮膜）上鍋蒸25-30分鐘。

6、出鍋脫模切塊食用。