冷拌鮑魚做法 冷拌鮑魚做法分享 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、鮑魚去殼去內臟後洗淨、切薄片備用。2、水開後放入鮑魚片和一湯匙料酒焯20秒左右。3、黃瓜、幹豆腐洗淨切絲,蔥切末,香菜切段、青椒切絲備用。4、容器內放入海鮮醬油,加水調到鹹淡適口。5、少量多次逐漸試著加入白醋,調至酸鹹適中,然後加入少量糖調味。6、加入高湯精(或雞精)和辣根適量調味。7、在調料汁中加入黃瓜絲、幹豆腐絲、鮑魚片、蔥末、青椒絲、香菜段拌勻。 TAG標籤:鮑魚 冷拌 #