鮑魚做法步驟 做紅燒鮑魚的技巧 潮流屋 經驗 1.71W 大中小設定文字大小 1、鮑魚兩個、蔥一根、蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水澱粉10毫升、高湯100毫升。2、做法:將兩個鮑魚內臟去除後打十字花刀。3、鮑魚焯水30秒,大蔥切段,生薑切末備用。4、另起一鍋,油熱後放入蔥姜老抽,加20ml水。5、加入鹽料酒,之後將鮑魚下入鍋中。6、加入100毫升高湯,煮沸後加入準備好的水澱粉,大火收汁後即可出鍋。 TAG標籤:紅燒 鮑魚 #