如何做乳酪披薩 乳酪披薩做法介紹
1、主料：麵粉500克。2、輔料：酵母粉2.5克、西紅柿2個、洋蔥適量、柿子椒適量、培根適量、青豆適量。3、調料：食鹽4克、番茄沙司2大勺、牛至1/4勺、披薩草1/4勺、義大利綜合香料1/4勺、橄欖油適量、牛奶300克。4、麵粉，酵...
做法乳酪意麵 乳酪意麵這樣做一學就會
1、平鍋燒熱，放入橄欖油，油溫6－7成時放入洋蔥翻炒，炒到洋蔥微微變成透明；2、這時下入切好的培根，炒到培根出油；3、放入切好的番茄丁，繼續炒。要有忍心，番茄醬一邊炒一邊壓成泥；4、加鹽調味；5、加入2勺番茄沙司調味。如果覺得番茄...
巧克力乳酪甜甜圈兒怎麼做 巧克力乳酪甜甜圈兒如何做
1、奶油乳酪餡原料：奶油乳酪150克、細砂糖30克、香草精1/4小匙、動物性淡奶油200克、糖粉40-50克。2、其它裝飾原料：裝飾用花生碎、南瓜子、彩色糖、淋掛用巧克力黑、白、粉色各50克、糖水（15克糖加10克水融化）。3、奶油...
如何做藍莓果醬派 怎樣自制藍莓醬乳酪派
1、用料：低筋粉320克、黃油160克、細砂糖50克、蛋黃30克、冷水76克、精鹽2.5毫升。2、準備所需食材。3、將黃油切成小塊後，和麵粉抓至均勻混合，用手不斷按壓、揉搓，使黃油和麵粉完全混合，呈粗玉米粉的狀態。4、加入蛋黃、...
輕乳酪蛋糕的做法 怎麼做輕乳酪蛋糕
1、主料：奶油乳酪240克、雞蛋6個、黃油60克、牛奶100克、低筋麵粉60克、細砂糖90克。2、先準備好材料。3、把模具裡面墊好油紙備用。4、雞蛋的蛋白和蛋黃分開。5、將黃油、牛奶、奶油乳酪放在一個盆裡。6、隔水加熱。7...
日式輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕的家常做法分享
1、主料：奶油乳酪125克、低筋麵粉30克、雞蛋3個、黃油30克、牛奶50克、細砂糖50克。2、輔料：檸檬汁適量。3、做法：（1）先將所有材料稱重，鍋內裝水加熱。（2）奶油乳酪隔水加熱，邊用打蛋器攪拌。（3）融化至順滑狀態就可以了。（4）雞蛋蛋...
乳酪花環面包的做法 乳酪花環面包怎麼做
1、食材：高筋麵粉220克、細砂糖35克、乾酵母3克、鹽1/4小匙、水125克、黃油15克、奶油乳酪150克、細砂糖20克、檸檬汁1/4小匙、餅乾屑10克、杏仁片10克（個人口味酌情增減）、蛋液10克（個人口味酌情增減）2、乳酪餡做法：奶油奶...
乳酪蒸蛋糕步驟 乳酪蒸蛋糕做法
1、淡奶油、酸奶、奶油乳酪、10克白砂糖一起放到料理機中攪拌至順滑，倒入容器中備用。2、分離雞蛋，蛋黃放入攪好的奶糊裡攪均勻，篩入麵粉用橡皮刮翻拌均勻，不要有小麵疙瘩，一定要有耐心，打蛋白，50克白砂糖分三次放入蛋白打至...
凝酪是什麼 什麼是凝固乳酪
1、凝酪是天然乳酪，製作步驟上主要是先以乳酸菌和酵素使牛奶凝結，經過切割、攪拌、去除乳清與水分的過程後，填裝於模型內，再壓榨、加鹽，等待其熟成。天然乳酪依照個別熟成方式與硬度，則主要可分為以下幾種：不經熟成，直接將牛...
乳酪小餐包如何做 乳酪小餐包怎麼製作
1、高筋麵粉、白糖、酵母先在廚師機中用10秒鐘時間混合均勻，雞蛋和水都算液體，慢慢加到麵粉混合物種，用慢速攪拌五分鐘，再轉高速攪拌5分鐘，麵筋攪拌到8成，就一塊麵團抻開可見薄膜，但是有厚度手戳破洞周邊有不規則的鋸齒。2、...
輕乳酪芝士蛋糕詳細做法
輕乳酪芝士蛋糕是一款口感輕盈、味道香甜的甜點。下面是它的詳細製作步驟：材料：-200克消化餅乾碎-80克牛油-300克軟質乳酪-200克芝士膏-150克細砂糖-3只雞蛋-150克鮮奶油-2湯匙檸檬汁-配料（如蜜糖、水果等）步驟：1.將消化餅...
乳酪蛋糕的做法8寸 自制甜品聚餐露一手
1、準備原料：安佳士奶油乳酪、原味酸奶、黃油、底筋麵粉、玉米澱粉、蛋黃、蛋白、牛奶、混血姑娘朗姆酒、檸檬汁幾滴。2、奶油乳酪加糖隔熱水打順滑加黃油打均後撤熱水。3、分4次加蛋黃，每次打勻後再加下一個。加朗姆酒...
乳酪是什麼 乳酪簡述
1、乳酪是指乳酪(奶製品)。2、乳酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也...
藍莓乳酪冰淇淋怎麼做 藍莓乳酪冰淇淋做法
1、用料：酸奶200克、淡奶油200克、細砂糖35克、藍莓125克；2、先準備好原材料吧，當然之前要把冰淇淋桶放在冰箱的冷凍室裡至少16個小時哦，我是放了24個小時；3、想要能夠吃到鮮果肉，那就用勺子把藍莓簡單的擠壓一下吧，如果不想...
熔岩乳酪吐司步驟 熔岩乳酪吐司如何做
1、鍋裡放芝士三片，加適量細砂糖，冷牛奶。小火加熱至芝士完全融化。2、再加無鹽黃油，淡奶油適量，小火攪拌至黃油融化。3、烤盤鋪油紙一層，烤箱預熱200度。放厚土司四片。4、熬好的汁淋在的土司片上，撒杏仁片。5、烤箱中上層...
乳酪慕斯蛋糕的做法 乳酪慕斯蛋糕怎麼做
1、主料：低筋麵粉60克、乳酪250克、雞蛋黃2個、雞蛋100克。2、輔料：吉利丁2.5片。3、全蛋加入白砂糖，隔熱水用電動打蛋器快速攪打，最後慢速攪打1分鐘（消除大氣泡），打發好之後的狀態：滴落下來的蛋糊在表面留下痕跡，不會馬上消失...
重乳酪蛋糕的做法 重乳酪蛋糕的做法介紹
1、用料：餅乾碎60g、黃油30g、芝士糊、蛋糕體、乳酪260g、太古糖粉45g、黃油40g、雞蛋2個。2、預熱烤箱：170度，水浴法，可以把水浴盆直接放進去一起預熱、如果不想提前預熱、也可以最後預熱好烤箱，直接放入熱水。3、黃油隔...
乳酪雞腿的做法 乳酪雞腿卷怎麼做
1、食材：雞腿4只、乳酪8片、芹菜四根、鹽少許、黑胡椒粉適量。2、準備四隻雞腿，洗淨瀝乾水分。3、雞腿去骨，將雞腿肉攤平，皮朝下放在案板上，撒上少許鹽和黑胡椒。4、在雞腿肉上鋪兩小片乳酪，芹菜對摺，鋪在乳酪片下方。5、將...
巴斯克乳酪蛋糕的做法 怎樣做巴斯克乳酪蛋糕
1、食材：奶油乳酪250克、細砂糖50克、雞蛋2個、玉米澱粉5克、淡奶油100克。2、奶油乳酪從冰箱裡取出放在室內回溫，加入細砂糖，用電動打蛋器低速攪拌，直到奶油乳酪成順滑無顆粒的狀態。3、加入1顆常溫的雞蛋，攪打均勻後加入...
檸檬輕乳酪蛋糕怎麼做 檸檬輕乳酪蛋糕做法介紹
1、食材：奶油乳酪70克、牛奶78克、玉米油30克、低筋麵粉20克、玉米澱粉10克、蛋黃30克、檸檬汁10克、細砂糖50克、鹽3克。2、首先將奶油乳酪加入中號攪拌盆中，隔水加熱奶油乳酪至50度左右，用刮刀按壓奶油乳酪，使奶油乳酪...
紅絲絨乳酪蛋糕教程 如何做紅絲絨乳酪蛋糕
1、食材：蛋黃4個、紅曲粉10g、可可粉6g、牛奶40g、玉米油50g、鹽1g、細糖15g、蛋清4個、白糖50g、奶油200ml、乳酪100g、糖粉30g。2、牛奶加熱，倒入紅曲粉和可可粉融化，雞蛋蛋清蛋白分離，蛋清一定放在無油的容器中。3、蛋...
乳酪的營養價值 乳酪的營養價值介紹
1、乳酪裡面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素，還有多種維生素和脂肪。2、但在乳酪裡面，膽固醇含量其實並非很高，打個比方，例如1公斤的乳酪裡面，排除了牛奶中大量的水分之後，就等於濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、...
巧克力乳酪蛋糕的做法 巧克力乳酪蛋糕怎麼做
1、原料：蛋糕底：消化餅乾180g，黃油90g蛋糕體：奶油乳酪450g，雞蛋3個，細砂糖90g，動物性淡奶油110ml，香草精2.5ml濃香巧克力表層：黑巧克力125g，動物性淡奶油110g，黃油18g。2、蛋糕底的製作，準備一個8寸活底圓模，用錫紙包裹住活底圓模...
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬做法簡介 奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬怎麼做
1、材料：大明蝦3尾、小蝦子數尾、番紅花少許、白酒適量、馬自拉起司適量、鮮奶油適量、蒜泥少許、鹽少許、胡椒少許。2、大明蝦去殼留尾捲成一圈。3、將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後...
原味乳酪蛋糕怎麼做 原味乳酪蛋糕如何製作
1、主料乳酪500克，雞蛋3個，消化餅乾1包。2、輔料玉米澱粉20克。調料色拉油少許，細砂糖50克，淡奶油380克，水適量。3、消化餅乾搗碎備用。4、蛋糕模內部刷一層薄薄的色拉油，然後撒一層玉米澱粉(約5克)，倒掉多餘的乾粉，模具防粘...