巧克力乳酪甜甜圈兒怎麼做 巧克力乳酪甜甜圈兒如何做

1、奶油乳酪餡原料：奶油乳酪150克、細砂糖30克、香草精1/4小匙、動物性淡奶油200克、糖粉40-50克。

2、其它裝飾原料：裝飾用花生碎、南瓜子、彩色糖、淋掛用巧克力黑、白、粉色各50克、糖水（15克糖加10克水融化）。

3、奶油乳酪加入細砂糖和香草精隔熱水打至順滑細膩。

4、另取一盆，加入淡奶油和糖粉一起打發。

5、奶油打發後加入攪好的乳酪糊。

6、奶油和乳酪混合後攪打均勻裝入裱花袋。

7、將麵包圈從中片開，擠上一圈兒奶油乳酪糊。

8、蓋好上圈後表面刷糖水。

9、在麵包圈表面兒撒上乾果碎。

10、淋掛用裝飾巧克力分別隔水融化，趁熱林掛在麵包圈表面。

11、撒上裝飾彩塘後晾至巧克力凝固製作完成。