首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言
香滷豆的熱門精選
當前位置 /
首頁
/
香滷豆的熱門精選
/
列表
香滷豆皮卷怎麼做 香滷豆皮卷的烹飪方法
02-17
1、材料:豆腐皮(千張)2張,料酒,醬油,糖,滷料一包。2、準備兩張豆腐皮洗一洗3、其中一張撕成大片擺在中間(這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看)4、左右兩邊折起。5、捲起來。用棉線扎一下。6、放在小鍋內,加入水,料酒,醬油,糖以...
鹽滷豆腐和滷水豆腐的區別 鹽滷豆腐與滷水豆腐的區別
10-28
1、製作原理不同(1)內酯豆腐:用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流失。(2)滷水豆腐:是用結晶氯化鎂水溶液點制的,也叫鹽滷豆腐,因為結晶氯化鎂水溶液俗稱鹽滷。石膏豆腐...
滷肉香料 滷肉香料有哪些
01-27
1、香葉:滷肉的時候放香葉主要可以增加食材的香味,還有去除異味的強大功能,所以用量就偏多一些。2、肉桂:這個主要是對豬肉類的食材有大幅度體香的作用,如果滷的是肥腸等器官類味道比較重的,可以多放1-2倍的量。3、白芷:這個...
香滷豆角煎飯如何做 香滷豆角煎飯怎樣做
08-22
1、食材:豇豆適量,豬肉適量,蔥適量,姜適量,大米適量,油適量,蠔油適量,精鹽適量,醬油適量,十三香適量。2、將新鮮豇豆蟲咬處去除。3、將豇豆、豬肉切碎。4、起鍋燒油,放入蔥和姜炒出香味。5、放入備好的豬肉、豇豆翻炒至熟。6、加...
香菇豆乾滷肉飯的做法 香菇豆乾滷肉飯的教程
11-09
1、用料:米飯、五花肉250克、幹香菇15克、白豆乾100克、胡蘿蔔80克、大蔥1小段、姜1塊、雞蛋隨意。料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1.5大匙、蠔油1大匙、冰糖3-5粒。2、選用上好的五花肉。這樣可以保證肥瘦均勻,不至於過...
魚香滷水老豆腐的做法 教你魚香滷水老豆腐的做法
10-07
1、用料:北豆腐1塊,老抽1勺,生抽1勺,鹽2克,2、糖5克,五花肉幾片,油適量,大料、雞精適量。3、首先放油燒熱鍋。4、放入五花肉煸炒。放料酒,大料等放入豆腐,和所有的調料。5、最後放水和豆腐,開鍋小火燉5分鐘,出鍋前放生蒜、香油即...
自制香滑豆腐的做法 自己做香滑細嫩的滷水豆腐
04-07
1、用料:幹黃豆250克,清水2000毫克,鹽滷5克,化鹽滷的水20克。2、幹黃豆沖洗乾淨浸泡8小時。3、倒掉泡黃豆的水,重新加清水至沒過黃豆一指。4、用原汁機磨豆漿,在出汁盒裡鋪一張棉紗布,將過濾後的豆漿再次過濾一遍。半斤豆子...
豆角滷麵怎麼做好吃 噴香美味豆角滷麵家常做法
04-13
1、材料:麵條、豆角、豬肉、黃豆芽、蔥薑蒜、幹辣椒段和一個八角、老抽、生抽和鹽。2、豆角、蒜薹切成小段,黃豆芽洗淨瀝乾。豬肉切片,蔥薑蒜切末,準備適量幹辣椒段和一個八角。3、鍋中鋪上沾溼的籠布,水開後鬆鬆地將鮮面...
茶香滷豆腐乾 茶香滷豆腐乾做法
05-28
1、黃豆前提一晚浸泡。2、豆腐乾切小方塊,用鹽水醃製15分鐘3、鍋內放水,放入滷料包、綠茶、紅茶、醬油、鹽、糖,燒開後放入豆腐乾與黃豆。4、大火燒開後,改中火燒十五分鐘,關火燜三個小時。5、三小時後再燒十五分鐘,再關火...
豆腐乾科學滷製方法 五香豆腐乾滷製方法
01-06
主料:豆腐乾、廖排骨濃縮滷汁。1、豆腐乾買來後要清洗後焯一下水。去除豆腥。2、再進行醃製。即用鹽水稍醃一會兒方便入味。3、小的豆腐乾不用醃。口味淡的人大概是不需要醃的。4、取適量清水倒入鍋內,放入廖排骨濃縮滷...
香菇滷藕怎麼做 滷香菇滷藕的做法
09-17
1、主料:香菇7朵,藕1節。調料:八角3個,花椒適量,桂皮2片幹,辣椒5個,料酒適量,老抽適量,香葉4片,滷汁適量,白糖適量。2、將藕去皮洗淨切片,香菇洗淨劃口子容易入味。3、鍋內直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。4、調配的...
五香豆腐絲滷水配方 怎麼做
08-05
主料:豆腐皮500g;配方:鹽1茶匙、八角兩個、桂皮1塊、香葉3片、肉蔻1個、生薑15g、雞湯1000g、香菜兩根、蔥白一段、油辣椒20g。做法:1、豆腐皮切絲,放在砂鍋裡;放入八角、桂皮、香葉、生薑,調入精鹽。;倒入雞湯,要沒過豆腐絲...
香辣滷豆乾如何做 自制香辣滷豆乾做法介紹
03-23
1、鍋中加入500克水。2、加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中(一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克,口味比較適中)。3、把加入佐料的水燒開,放置一邊放晾。4、豆乾用水沖洗乾淨。5、把洗乾淨的豆乾切成片狀,比較容易入味。如果你買的豆...
滷豆皮滷汁的做法 滷豆皮滷汁怎麼做
02-26
1、準備材料:豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、幹辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香葉、桂皮、糖、鹽、蔥姜。2、鍋裡放點油,中火把花椒、大料、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒香料放入鍋中煸炒出香味。3、往鍋中放入適量的水,加入老...
怎樣滷豆腐塊 好吃又香的滷豆腐
08-05
1、將生豆腐切成若干片長方體塊放置盤中,要薄,越薄越入味。2、將炒鍋底面擦乾淨,倒入食用油,開啟中火,進行加熱。3、把豆腐一片一片夾入油中,油沒過豆腐塊身,使充分的煸炸勻透,大概兩分鐘左右。4、炸出酥黃感覺後夾入盤中。5...
滷香白豆乾做法竅門 怎樣做滷香白豆乾
08-01
1、用料:白豆腐乾適量、八角2個、香辣老乾媽、芝麻油、醬油、蠔油半匙、蒜末三個。2、鍋中放油,熱油,倒入白豆腐乾煎成金黃色,盛入盤中待用。3、鍋中倒一碗清水放入八角、蠔油、醬油攪拌均勻熱騰,放入豆腐乾、雞精、鹽、老...
五香乾豆腐做法 滷味更好吃
08-05
1、小鋁鍋中放入清水1500克上火燒開,下精鹽,味精,紹酒,胡椒粉,白糖15克,醬油,薑片,花椒,桂皮,八角,五香粉,燒沸後改用小火燒至其微開。2、炒鍋置旺火上燒熱,舀入花生油10克,下白糖15克炒之,待糖泛起大泡,再泡起小泡,並由深紅變成紫紅色...
茶香滷豆乾怎麼做 茶香滷豆乾需要什麼材料
12-23
1、主料:2斤白豆腐乾;配料:適量滷料、適量豆油、適量生抽、適量鹽、適量冰糖、1包蕎麥茶包。2、製作步驟。豆腐乾洗淨。熱水煮制一兩分鐘撈出過涼。平攤開,完全晾乾水分。拿兩根筷子夾住豆腐乾,平行放置,橫刀切至2/3處,保持...
滷水豆腐怎麼做好吃又香 滷水豆腐怎麼做才好吃
09-26
1、食材:兩百克豆腐,10g蔥末,10g十三香,20g黃豆醬,10g清水,10g鹽,10g醬油,10g味精。10g蒜末,10g香菜。10g水澱粉。2、兩百克豆腐切成塊。放入盆中備用。3、起鍋燒油放入10g蔥末,10g十三香20g黃豆醬10g清水攪拌均勻。4、放入豆腐...
香滷肉 正宗香滷肉的做法
01-25
1、500g五花肉、50g香菇、50g洋蔥、50g鵪鶉蛋、適量油、適量鹽、適量蒜、適量姜、適量八角、適量冰糖、適量料酒、適量老抽。2、做法:五花肉、香菇、洋蔥切丁,鵪鶉蛋準備好。蒜、姜、八角、冰糖爆鍋。下入洋蔥翻炒。3、...
臭豆腐鮮香滷汁怎麼做 臭豆腐鮮香滷汁的做法
08-20
1、冷水15公斤,豆豉3公斤。燒開後煮30分鐘左右,然後將豆豉汁濾出,冷卻後加純鹼100克(2兩),青礬20克(4錢),香菇200克(4兩),冬筍4000克(4公斤),鹽750克(1.5公斤),茅臺酒3兩(150克),豆腐腦3公斤(1500克)。2、浸泡15天左右(每天攪動一次),發酵後即成...
滷香白豆腐乾如何做 滷香白豆腐乾做法介紹
12-26
1、用料:白豆腐乾適量、八角2個香辣老乾媽適量、芝麻油適量、醬油適量、蠔油半匙、蒜末適量。2、鍋中放油,熱油,倒入白豆腐乾煎成金黃色,盛入盤中待用。3、鍋中倒一碗清水放入八角、蠔油、醬油攪拌均勻熱騰,放入豆腐乾、雞...
土豆香菇肉滷怎麼做 土豆香菇燒肉的做法
08-05
1、準備好原材料;燒熱鍋,將五花肉下入,再加入適量的橄欖油;小火慢慢變成五花肉,直至兩片微微發黃,裡面的油脂煸炒出來。2、再加入薑片、蔥段和紅辣椒一起煸炒;爆香後加入適量的生抽,紅燒汁和泡過香菇的水,同時將大料放入;再加入...
滷豆腐怎麼做好吃 五香滷豆腐的烹飪技巧
07-27
1、用料:老豆腐400克、八角2顆、香葉2片、鹽適量、味極鮮醬油15克、蠔油10克、小茴香10粒、白糖5克、幹辣椒適量、花生油適量。2、做法:(1)豆腐切片,約一釐米的厚度.。(2)蠔油、味極鮮、食鹽、白糖用大半碗溫水調勻備用。(3)鍋...
香汁滷豆腐如何做 香汁滷豆腐的烹飪方法
08-25
1、材料:豆腐1500克、花生油125克、紅滷湯750克。2、將豆腐切成長7釐米,寬3.5釐米,厚1釐米的長方厚片。3、炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至180度,投入豆腐塊,炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。4、將紅滷湯放入沙鍋內,投入豆腐塊,上火...
欄目導航
首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言