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香滷豆皮卷怎麼做 香滷豆皮卷的烹飪方法

香滷豆皮卷怎麼做 香滷豆皮卷的烹飪方法

1、材料:豆腐皮(千張)2張,料酒,醬油,糖,滷料一包。

2、準備兩張豆腐皮洗一洗

3、其中一張撕成大片擺在中間(這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看)

4、左右兩邊折起。

5、捲起來。用棉線扎一下。

6、放在小鍋內,加入水,料酒,醬油,糖以及滷料。

7、水開後煮10分鐘,關火燜至過夜,取出切件裝盤,可淋一些滷汁拌食。

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