首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言
炒點的熱門精選
當前位置 /
首頁
/
炒點的熱門精選
/
列表
炒點什麼菜又好吃又簡單
03-20
炒青菜功效:炒青菜是一道簡單又美味的家常菜,青菜中富含維生素和礦物質,有助於提高免疫力、促進消化和補充營養。材料:-250克青菜(如菠菜、小油菜、生菜等)-2勺食用油-2瓣大蒜(切碎)-適量鹽和胡椒粉做法步驟:1.準備工作:將青菜...
炒菜技巧和要點 盤點炒菜技巧
11-25
1、放醋的講究,凡需要加醋的熱菜,在起鍋前將醋沿鍋邊淋入,比直接淋上香味更加醇厚濃郁。2、啤酒調味劑,夏季做各種涼拌菜時,加適量啤酒調拌,可提味增香。3、開水點菜,炒青菜時,應用開水點菜,這樣炒出的菜,質嫩色佳。若用一般水...
炒雞蛋的竅門 盤點炒雞蛋的竅門
04-06
1、一定要把蛋液攪打至均勻細膩狀態,挑不起蛋清。2、按著一個雞蛋加入約10克清水的比例加入適量溫水,這樣炒出的雞蛋特別鮮嫩。3、蛋液內加入少量白糖、鹽,這樣吃起來才內外一致,有滋有味。4、熱鍋熱油,這是關鍵核心技術。...
煎蛋炒飯怎麼做 蛋炒飯的關鍵兩點
10-07
1、首先將雞蛋打散,熱油炒松雞蛋液盛出備用。2、其次下油鍋爆香蔥花蒜末倒入,雞蛋翻炒。3、最後加入米飯,醬油,鹽調味翻炒均勻,撒香蔥末和肉鬆。4、關鍵:飯要東北大米做的,南方大米不行。雞蛋一定要攪拌均勻,在攪拌的過程中...
總結炒飯竅門 盤點製作炒飯竅門
01-06
1、我們用來炒飯的米飯,要比平常吃的米飯稍微乾爽一點,能輕鬆攪拌出顆粒分明的狀態,所以我們在煮飯時加的水量,要比平時煮飯的水量略少一些。2、在煮飯時,洗好米加入水後,我們可以滴幾滴植物油進去,再開始煮,這可以很好起到防...
炒菜有黑點能吃嗎 炒菜有黑點能不能吃
03-27
1、鐵鍋炒菜發黑最好就不要吃了。2、因為鐵鍋容易生鏽並將飯菜氧化。如果長時間吃被氧化的飯菜,容易導致體內含鐵過量。進而引發肝硬化、胰腺硬化、動脈硬化等症狀。所以,用鐵鍋做菜一定要急火快炒,炒完菜後要儘快取出。...
冬筍直接炒有點苦怎麼辦 冬筍直接炒有點苦怎麼解決
03-10
1、煮之前可以先放在盆子裡用水泡一兩天,這樣就不會苦了,不過要記得換水;2、要是急著吃了,那就在煮之前先燒開水,把竹筍放進去煮一會,再撈出來沖洗一下,然後再煮,這麼兩種做法都是為了把苦味逼出來,然後在開始炒之前鍋裡什麼都...
炒菜的技巧和要點 炒菜有哪些技巧
12-02
1、任何肉類在遇熱後在遇冷怎麼煮都不會爛,所以做紅燒肉一類的菜在烹飪過程中萬不可加冷水。2、肉絲是炒菜中常見的搭配,肉絲切好後,打一個雞蛋抓勻,一方面是不容易黏連,一方面是不容易變老。3、想要米飯香甜軟糯則要掌握...
怎麼炒菜 怎麼炒菜會好吃點
02-20
1、大部分青菜在炒前都要汆水,但時間不要太長,一般是菜入鍋後滾沸就可以了。2、在炒制的過程中不能點生水,要點熱水。3、做豆腐時一定要記得加新鮮的西紅柿,而不是番茄醬,並且要蓋蓋燜煮一會。4、做紅燒茄子時一定要過油,不...
吃炒黑豆有什麼好處和壞處 炒黑豆優點缺點
10-06
1、好處:它含有人體所需要的微量元素,維生素,蛋白質等多種營養成分。可以提高人體細胞活性,起到抗衰老,美容養顏的作用。還可以提高身體中雌激素的含量,女性食用對身體非常有益。它所含有的蛋白質可以起到保護肝臟,清肝明目...
炒豬肚有什麼技巧 盤點炒豬肚的技巧
11-17
1、炒豬肚一定要選用新鮮豬肚,要做出鮮嫩好吃的炒豬肚,首先必須要買到新鮮的豬肚,那種冷凍的豬肚就不要買了吧。2、炒豬肚要用豬肚尖來炒,並不是整個的豬肚都適合拿來炒著吃,只有豬肚尖才最適合炒食,雖然豬肚的其它部位也可...
炒青綠茶有什麼特點 炒青綠茶的特點是什麼
04-05
1、炒青綠茶因綠茶乾燥方式採用炒幹而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛,又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒,又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。2、長炒青的品質特點是條索緊結,色澤綠潤,香高持久...
鐵鍋炒菜有黑點能吃嗎 鐵鍋炒菜有黑點能不能吃
09-27
1、鐵鍋炒菜發黑能吃。2、用鐵鍋炒菜的時候,會發現炒出來的菜發黑,很多人擔心這種黑色物質對身體有害,不敢繼續食用,實際上這是能繼續吃的,因為鐵鍋在烹飪的時候隨著溫度升高,裡面的鐵離子會漂移到鍋中,菜就會變黑。...
炒鍋什麼材質好 各款炒鍋的優缺點
08-05
1、鐵鍋材質特性:傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質,抗氧化能力比較強,因此在烹飪的過程中不會產生不宜於食用的溶出物,即使有鐵離子溶入到食物中,人在食用後也可以吸收鐵元素,鐵元素可用於合成血紅蛋白,因此用鐵...
炒菜怎麼炒好吃 怎麼炒菜會好吃點
02-20
1、如果想要自己炒的菜好吃一點的話,首先是調味品的掌握,比如你炒菜時鹽放多了就會很鹹。放少了又會淡,所以調味品的掌握很重要。2、建議大家準備一個放置調味品的容器,準備幾同樣的勺子,這樣心裡就有數了,每次炒菜固定地放...
炒土豆米飯怎麼做 土豆米飯的炒法盤點
08-05
1、先準備一個土豆去皮洗淨後切成小塊放在盆裡用清水浸泡著,把火腿腸切成小塊,蔥洗淨切碎成蔥花,紅辣椒切碎,準備2-3個雞蛋打碎放入碗裡攪拌散開待用。2、架上乾淨的鍋用中大火把鍋燒熱倒入油,把攪散開的雞蛋液倒入鍋中快...
炒菜的時候可以點蚊香嗎 炒菜的時候是否可以點蚊香
06-30
1、最好不要放,因為蚊香在燃燒過程中,它散發出一種對人體有害的化學物質,如果人長時間在密閉的室內點上蚊香,這種氣體會致癌的,當然少點影響不大。2、蚊香的主要成分為少量殺蟲農藥,包括有機磷類、氨基甲酸酯類和菊酯類。其...
炒花生米的做法 怎麼炒花生米會脆一點
08-05
1、準備好花生米,最好是當年的新鮮花生米。2、把花生米洗乾淨瀝乾水,這樣花生米有水分,炒的時候就不容易糊了。3、然後鍋裡放油,冷油把花生米倒入翻炒,這時火不要大了。4、然後不停的翻炒,花生米上面的水分慢慢炒沒了。5、...
炒菜高階技巧 盤點炒菜的技巧
09-12
1、菜過鹹處理有三法。可加適量白糖,即可減輕鹽味。可放些醋,鹹味會大大減少。用摻有白酒的水浸泡,這樣有明顯的去鹹效果。2、炒菜巧下鹽。如果你用動物油炒菜,最好在放菜前下鹽,這樣可減少動物油中有機氯的殘餘量,對人體有...
傳統點心炒米餅 傳統點心炒米餅怎樣做
01-17
1、食材:熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g、開水適量、黑芝麻20g。2、首先把黑芝麻放鍋內炒熟。3、花生也放鍋內炒熟。4、將炒熟的花生去皮,用擀麵丈擀碎。5、稱好所有的材料。6、用開水把冰糖溶化。7、將糯米粉和成...
什麼是滑炒 滑炒的特點
01-06
1、滑炒與滑熘相似,滑炒的操作方法是先將菜餚原料進行調味後,用蛋清糊漿拌均勻,放入四成熱油內滑散滑透,倒入漏勺。原勺留少許底油,將蔥、姜、蒜及配料放入煸炒,再加入主料及調味品翻炒,攏少許粉芡,淋明油出勺。這種...
炒菜用什麼油好 炒菜用哪種油好一點
09-26
1、炒菜用花生油好;2、炒菜油一般用花生油、玉米油、橄欖油、菜籽油。其中花生油(peanutoil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。3、另外還不在提升人體脂肪的前提條件下,把無鹽黃油,黃奶油換為...
小鍋炒菜的好處 小鍋炒菜的優點
06-14
1、小鍋炒菜,鍋薄,火旺,菜少,所以溫度上升快,鍋溫在40℃-60℃這段時間很短,能使蔬菜在炒熟之後,既保持原來的光澤,又具有獨特的風味。2、另外,菜的美味很大程度與調味品有關。旺火爆炒會使油脂及作料充分向菜餚內滲入,從而增味...
炒鹽的功效與作用 盤點炒鹽的好處
09-16
1、祛溼氣,用粗鹽炒熱熱敷可以去溼驅寒止痛散寒,鹽袋熱敷於身體的腰部、膝部、肩部,腹部等部位,均能起到保健理療作用。熱鹽的保溫性、滲透性強,不僅能將熱溫滲透體內,同時還能將體內的病氣、寒氣吸出來。可鬆弛肌肉,擴張毛...
炒青菜能放點白酒嗎 炒青菜能不能放點白酒
01-27
1、炒青菜能放點白酒。2、炒青菜的過程中加入幾滴白酒一起炒,可以使炒出來的青菜色澤更翠綠,也可以焯水的時候一起加入,但是加入的量不能多否則就會串味。3、青菜中含有多種維生素和礦物質,纖維素,對人體抵抗自由基,抗氧化...
欄目導航
首頁
美容
護膚
彩妝
髮型
香氛
整容
資訊
美體
減肥
塑形
整形
保養
服飾
流行服飾
搭配
街拍
飾品
情感
愛情
親情
情感雜談
娛樂
明星
電影
電視
音樂
綜藝
生活
健康養生
家居設計
創意DIY
酒文化
飲食文化
旅遊觀光
汽車座駕
數碼產品
育兒親子
星座運勢
風水
文化歷史
藝術收藏
生活理財
消費曝光臺
花草種植
寵物水族
經驗
名言