使用電烤箱怎樣製作烤牌 烤箱做香酥烤牌的方法
1、材料A：水150c.c.，高筋麵粉250g，低筋麵粉50g，糖40g，鹽1小匙，無鹽奶油（室溫放軟）3大匙，蛋2/3個，奶粉或奶精粉2.5大匙，乾酵母（activedryyeast）1.5小匙，小麥蛋白半大匙。2、材料B：含鹽奶油約5~6大匙。蛋黃1個，水少許，融化奶油約2大匙。3...
香酥小毛魚的做法 分享這一烹飪技巧
1、主料：毛魚500克，麵粉150克，食用油1000毫升2、輔料：食鹽1勺，雞蛋1個，玉米澱粉2勺，黃酒2小勺，蔥1根，姜粉1小勺3、把毛魚內臟去掉清洗乾淨，放入黃酒、食鹽、蔥段醃製20分鐘左右4、把蔥段取出不用，加入雞蛋、麵粉和澱粉、一小勺食...
滷香酥鴨怎麼做 怎麼做滷香酥鴨
1、主料：鴨1000克，調料：料酒20克，醬油50克，鹽10克，味精5克，大蔥15克，姜10克，白砂糖85克，花椒5克，植物油60克。2、做法：將鴨子開膛，去掉內臟，沖洗乾淨，剁成4至6塊，放入開水中焯一下；蔥切段，姜切厚片；燒一鍋清水，加入醬油、料酒、鹽、味精、...
香酥牛奶棒的做法
香酥牛奶棒是一道非常受歡迎的甜點，它的外層酥脆，內部酥軟，口感豐富，味道濃郁。以下是製作香酥牛奶棒的詳細步驟：材料：1.牛奶500毫升2.白糖200克3.酥皮500克4.雞蛋2個5.少許鹽步驟：1.準備工作：將牛奶倒入鍋中，加入適量白糖，攪拌...
香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚的做法步驟
1、準備用料。鯽魚、鹽、油、料酒、孜然粉、辣椒粉、十三香、雞精。2、鯽魚去魚頭魚腸清洗瀝水，再依次調進鹽，料酒。3、撒上辣椒粉，孜然粉，十三香，雞精。4、拌勻醃製半天入味。5、醃製好的魚瀝汁，油燒開放進醃製好的魚油炸...
香酥小河蝦的做法
香酥小河蝦的做法如下：材料：-小河蝦500克-雞蛋1個-生粉2大勺-麵粉適量-牛奶2大勺-鹽適量-辣椒粉適量-料酒1大勺-蔥薑蒜適量-植物油適量步驟：1.將小河蝦洗淨後瀝乾水分備用。2.準備一個碗，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、辣...
香酥孜然小鯽魚怎麼做 香酥孜然小鯽魚的做法
1、食材：鯽魚、食鹽適量、姜1大塊、料酒2大勺、辣椒粉適量、孜然1大勺。2、小鯽魚先清理乾淨，再用鹽，料酒醃一小時，不時翻動醃勻；3、蒜瓣剁末，姜切厚片；4、坐鍋燒油到六成熱，分兩次將魚放入開始炸，薑片一起炸，轉小火慢慢炸至鯽...
香酥千層餅做法
香酥千層餅是一道傳統的中國麵點，它由多層薄餅片交疊而成，口感酥脆香甜。以下是製作香酥千層餅的做法：材料：-麵粉：300克-溫水：180毫升-糖：30克-植物油：50克-黃油（軟化）：60克-鹽：適量步驟：1.將麵粉、溫水、糖和植物油混合在一起，攪拌...
香酥土豆餅怎麼做
香酥土豆餅是一道美味的小吃，下面是簡單的製作步驟：材料：-土豆：2個-麵粉：適量-鹽：適量-蔥花：適量-紅辣椒粉：適量-油：適量步驟：1.將土豆削皮並切成小塊，放入鍋中煮熟。然後將土豆塊搗成泥狀。2.將土豆泥中加入麵粉，根據土豆的多少...
拌花生米做法圖解 香酥爽口又好吃
1、主料：洋蔥100g。2、調料：食鹽適量，醋適量，調和油適量，白糖適量，芝麻油適量。3、洋蔥涼拌花生米的做法：先準備好一個洋蔥。4、把洋蔥去皮洗乾淨。5、用刀把洋蔥切成丁。6、把切好的洋蔥倒入盤中。7、取適量的花生米。8、在...
香酥竹簍蝦怎麼做 香酥竹簍蝦好吃又簡單的做法
1、主料：海白蝦，輔料：紅彩椒、澱粉、辣椒、美人指、香芹、烹飪油，配料：蔥花量，鹽，薑末，蒜末，胡椒粉。2、將蝦洗淨去頭，背部剖開，挑去蝦線；紅椒洗淨去蒂去籽切末；美人指、青辣椒洗淨切圈；香蔥、香芹洗淨切碎丁；姜蒜切末備用。3、蝦用...
家庭自制香酥炸魚塊 自制香酥黃金炸魚塊的做法介紹
1、準備材料：魚肉500克、麵粉1/2杯、雞蛋2個、麵包糠適量、食鹽1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鮮醬1茶匙、植物油適量2、將魚肉切塊；在魚的倆面上撒上胡椒粉、辣椒粉、鹽，用刷子刷上海鮮醬，醃製10分鐘。3、將醃好的魚...
怎樣做香酥脆皮雞腿好吃 香酥脆皮雞腿的做法
1、用料：雞大腿2個、蔥適量、姜適量、大料2粒、冰糖5克、紅燒醬油適量、鹽4克、老湯500ml、料酒適量、幹辣椒1個。2、雞大腿洗淨，去掉油脂。3、把雞腿焯水備用。4、老湯中加入適量的水、蔥姜、冰糖、料酒、鹽、八角、幹...
香酥帶魚的家常做法 香酥帶魚怎麼做
1、用料：帶魚，雞蛋、花生油、精鹽，澱粉、麵粉、五香粉、椒鹽、胡椒粉。2、將帶魚洗淨切成塊，放入盆內。用鹽和少量白酒、薑片、醃製20分鐘左右。3、將醃製好的帶魚瀝乾水分。4、將雞蛋、澱粉，麵粉、五香粉，胡椒粉和少許鹽調...
香酥鴨腿的做法 香酥鴨腿的做法簡單介紹
1、食材：鴨腿2個，蔥適量，姜適量，白砂糖4勺，鹽1勺，料酒1勺，花椒少許。2、在鴨腿後背劃兩刀，薑切片，蔥切段，將處理好的蔥姜放入鴨腿中。3、再加入花椒少許、鹽1勺、料酒1勺，抓拌均勻，蓋上保鮮膜密封醃製四小時以上。4時以後取出鴨腿...
小油條香酥蓬鬆的做法 特別簡單
1、我們先把一斤麵粉放入盆中，然後再放入7克的鹽，10克的白糖，5克小蘇打，5克泡打粉然後攪拌均勻2、然後再打入一個雞蛋，再放入15克的黃油，我們用250克的純牛奶來和麵，把盆中的面攪拌成絮狀3、揉成麵糰用保鮮膜包好放入冰箱中...
蝦子怎麼炸好吃 香酥細嫩炸蝦子家常做法
1、材料：蝦仁、雞蛋、鹽巴、玉米粉。2、蝦仁去線切段加入半個蛋清，加少許食用鹽、玉米粉，攪拌均勻。3、油鍋油熱了就分散下入，炸至金黃，然後就可以出鍋嘍。4、小貼士：做蝦仁時儘可能少放鹽，鹽多了蝦的鮮味就失去了，出鍋必須趁...
炸麻花怎麼能酥 炸麻花香酥的方法步驟
1、炸完晾涼酥。食材：高筋小麥粉300克，糖10克，油900ml。2、方法/步驟：準備好高筋小麥粉300克。加糖10克，糖是採用的白砂糖。將麵粉跟糖攪勻。加入水，水的量也是一點一點的加，用筷子一邊加水一邊攪拌。開始用手親自和麵團。面...
天然酵母香酥油條的做法 天然酵母香酥油條怎麼做
1、準備500克普通麵粉，裡面打兩個雞蛋。2、麵粉中加入三克的鹽，兩克的小蘇打，5克的酵母粉，用220毫升的溫牛奶和麵，攪拌成面絮狀，加入15克的食用油，下手揉成一個偏軟一點的麵糰。3、柔和的麵糰表面抹上一層油，放在保鮮膜中包起...
油炸香酥排骨的做法 油炸香酥排骨怎麼做
1、主料：排骨500g、生抽2匙、料酒2匙、燒烤醬2匙、植物油500g。2、輔料：雞蛋1只、澱粉適量。3、小排用生抽，料酒，拌勻後放冰箱冷藏醃製4小時。4、雞蛋加澱粉拌成稠糊。5、把拌好的雞蛋糊倒入排骨碗裡拌勻。6、炒鍋放油燒...
酒樓南瓜餅怎麼做？自家制4個步驟即可成品香酥甜軟
南瓜餅怎麼做？1南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥。2加糖雞蛋煉乳吉士粉糯米粉面粉泡打粉攪拌均勻。3壓成大小相同的小圓餅蘸上面包糠。4放入熱油中炸至膨脹變金黃色。南瓜餅怎麼做？食材準備：南瓜250克，雞蛋2個，吉士粉50克，糯米粉50克...
香酥鴨腿的家常做法 香酥鴨腿的做法
1、材料：鴨腿500克、薑片5克、鹽5克、料酒5克、茴香5克、耗油5克、桂皮5克、醬油5克。2、首先我們把準備好的鴨腿清洗乾淨。3、將清洗乾淨的鴨腿焯水，撈出控水分。4、將鴨腿放入鍋中，加入薑片，桂平香葉茴香，鹽料酒，蠔油，醬油...
如何製作香酥油條 香酥油條做法步驟介紹
1、原料準備：油條粉500克、水330毫升、白芝麻適量。2、首先碗中加入油條粉500克，加水330毫升攪拌均勻，蓋上保鮮膜醒發1小時。3、加上白芝麻，擀成長方形麵皮，切成兩指寬長條。4、打水線，然後把兩片面皮疊在一起，用筷子把中間...
香酥麻花的做法和配方 關於香酥麻花的做法和配方
1、準備200g麵粉。2、加入兩個雞蛋。3、加入2克鹽。4、加入一勺熟油。5、加入一點黑芝麻。6、揉成麵糰。7、切成細條，反方向揉成麻花形狀。8、油燒成七成熱，下麻花炸至金黃。9、香脆麻花出鍋。...
酥肉鬆做法竅門 香酥肉鬆怎麼做
1、首先把雞胸肉洗淨，順著紋理切塊備用。2、把雞胸肉、蔥姜、幹辣椒、大料，料酒、王守義燉肉料，倒入適量的水。按燉肉鍵即可。3、把燉好的雞胸，放入冷水中。晾涼備用。4、把雞胸肉用手撕成絲即可備用。5、把食用油放入面...