普通麵粉做麵包方法 普通麵粉做麵包方法是什麼

1、材料:普通麵粉300g、奶粉30g、鮮奶150ml、鹽4g、白糖50g、玉米澱粉30g、葡萄乾適量、耐高糖酵母4g、普通雞蛋2枚。

2、首先將鮮奶，雞蛋，鹽，糖分別投入麵包桶內，然後篩入混合好的麵粉，玉米澱粉和奶粉，在麵粉中間刨個坑投入酵母。

3、選擇做麵包程式時間最長的那項，淺燒色，1000g,啟動，開始揉麵過程。

4、麵包機第2次發酵完成後倒入食用油，這時一定不要打開面包機的蓋子了，否則油會濺出來。

5、當聽到麵包機蜂鳴提醒時加入葡萄乾，然後就可以靜待香甜的麵包吃啦。