普通麵粉麵包的做法 普通麵粉做麵包的步驟是什麼

1、準備材料：普通麵粉500G、糖、鹽、酵母、牛奶、雞蛋、玉米澱粉各適量。

2、把材料放在盆裡攪拌均勻，然後加入牛奶、雞蛋和麵再繼續攪拌，把麵糰和到不粘手，不能太乾也不能太溼。

3、加入3克左右的油繼續揉麵，揉麵要重複10次左右。

4、將揉好的麵糰密封好，然後放到溫度在30度左右的地方醒發至麵糰的兩倍大。

5、拿出發酵好的麵糰，按壓之後分成同等大小的麵糰，然後做出自己想要的形狀，密封好後接著醒發，

6、醒發到之前兩倍大小。

7、發好之後擺放整齊放入烤箱，烤箱溫度上火140，下火120，烤20分鐘即可。