普通麵粉是什麼麵粉 普通麵粉是啥麵粉 潮流屋 經驗 1.91W 大中小設定文字大小 1、我們通常說的普通麵粉是中筋麵粉,其蛋白質含量在11%左右,介於高筋麵粉和低筋麵粉之間。2、中筋麵粉是市面上最常見的麵粉,如果沒有特別註明,市面上的麵粉均可視作是普通麵粉,其顏色乳白,體質呈半鬆散型,多用製作饅頭、包子等中式點心。 TAG標籤:麵粉 #