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怎樣做涼拌新鮮蟲草花好吃 如何做涼拌新鮮蟲草花好吃

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1、材料:蟲草花、金針菇、胡蘿蔔、黃瓜一小段、涼拌汁、麻油。

2、新鮮蟲草花洗淨,焯一下即可撈出放在涼水中,瀝乾水分備用。

3、金針菇洗淨焯水,撈出涼白水過涼。瀝乾水份。

4、黃瓜洗淨切絲,放鹽醃漬。

5、胡蘿蔔刨皮切絲,熱鍋熱油關火倒入胡蘿蔔煸過。

6、把所有食材放一起(黃瓜擠幹水份),倒入涼拌汁、麻油。(可根據個人喜好加調料)放入冰箱冷藏口感更佳。

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