怎樣涼拌新鮮竹筍最好吃 如何涼拌新鮮竹筍最好吃 潮流屋 飲食文化 8.35K 大中小設定文字大小 1、材料:竹筍400克,紅彩椒半個,白糖、鹽、味精、白醋。2、竹筍去皮,切成細絲,為增加脆感,用清水浸泡一會兒;3、彩椒切成細絲,撒一點鹽,讓它變得柔軟;4、竹筍絲瀝去水分,放入紅椒絲;5、加入一點白糖,鹽,味精,白醋,拌勻;6、為了提味,也可以放少許香油。切記裝盤時不要帶湯汁。 TAG標籤:涼拌 好吃 竹筍 #