圓茄子茄盒的家常做法 圓茄子茄盒怎麼做 潮流屋 飲食文化 6.19K 大中小設定文字大小 1、食材清單:圓茄子2個、肉餡150克、麵粉1小碗、澱粉一大匙、雞蛋1個、蔥1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、醬油、鹽、油、雞精、味精適量。2、麵粉一小碗、澱粉一大匙、雞蛋一個,加水打成麵糊備用。3、將肉餡和各種調味料混合在一起攪拌成餡。4、將茄子去外皮,切成一刀斷一刀不斷的片狀。5、在茄子片內夾入肉餡。6、鍋內或(電餅鐺內)倒入適量油。7、油溫七成熱時,將茄盒裹上面糊,下入鍋內炸或煎。8、茄盒炸至兩面金黃,麵糊焦脆即可出鍋。 TAG標籤:茄子 茄盒 家常 #