炒泥螺怎麼炒好吃 鮮甜入味爆炒泥螺家常做法 潮流屋 飲食文化 1.41W 大中小設定文字大小 1、用料:新鮮泥螺400克、豆瓣醬1勺、糖少許、生抽一小勺(根據自己口味加,不然會太鹹)、蔥薑蒜洋蔥末適量。2、泥螺放進瀝水籃裡,加適量鹽,輕輕地抓洗(太用力會捏碎殼的哦),會有好多泡泡粘液,再用清水沖洗,瀝乾。3、熱油鍋爆香蔥姜蒜,倒入洗淨的泥螺,加一勺豆瓣醬,加一點點糖,一點點生抽(生抽請根據自己口味決定要不要加),撒點青紅椒粒,翻炒片刻即可出鍋。泥螺熟得很快,如果炒太久口感老,不好吃。 TAG標籤:泥螺 鮮甜 家常 入味 好吃 #