金湯肥牛是哪裡的名菜 金湯肥牛的簡介
1、金針酸湯肥牛是四川省傳統的名菜，屬於川菜系。2、金針酸湯肥牛主要原料是肥牛、金針菇，口味是酸辣，工藝是煮，難度屬於中級。此菜金針菇和粉絲氽燙的時間不能過長，略燙軟就好。用泡椒水是取其酸味，黃燈籠椒醬是做出金湯的...
酸湯肥牛金針菇的做法 酸湯肥牛金針菇怎麼製作
1、肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗淨備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。2、紅泡椒及酸筍切成細丁狀，生薑，大蒜切成碎，香蔥切成細段，乾紅椒用水洗淨用剪刀剪成小段。3、鍋內燒開一鍋水，放入金針菇燙1...
肥牛的熱量 肥牛吃了長胖嗎
1、每100克的肥牛中含有278.00大卡熱量。每100克肥牛中含有脂肪21.60克、蛋白質21.60克，除此之外，還含有鐵、鋅、鈣，維生素B群、葉酸、維生素B和核黃素等營養物質。2、肥牛是什麼肉。是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相...
肥牛金針菇做法竅門 如何做肥牛金針菇
1、原料：肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克（水發後）、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。2、肥牛片洗淨，以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用。3、金針菇洗淨，切去尾部的老根，備用。4、...
肥牛蓋飯的做法 肥牛蓋飯的製作方法
1、用料：肥牛200g洋蔥適量胡蘿蔔適量西蘭花適量金針菇適量料酒10ml生抽10ml蠔油6g白糖10g花生油6ml黑胡椒少許鹽5g2、往電飯煲放100g大米，洗淨，煮熟。3、金針菇切根，胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥切片。4、把胡蘿蔔、西蘭花放入沸...
番茄肥牛金針菇做法 如何做番茄肥牛金針菇
1、食材：肥牛200克、金針菇適量、西紅柿1個、蔥、姜、蒜適量、香菜少許、鹽少許、番茄醬少許、雞精少許、白糖少許。2、先把金針菇切去根部，再撕成小朵清洗乾淨，準備好肥牛。3、把西紅柿洗淨切成小丁，再把香菜、蔥、姜、...
酸湯金針菇肥牛的做法 金針酸湯肥牛
1、金針菇切去底部，西紅柿切丁，香菜切段。2、鍋中倒油，放入蔥花爆香，放入西紅柿翻炒。3、加水煮開後，放入金針菇，肥牛卷，加醋，鹽，雞精，煮至肥牛片由紅轉為白色即可。4、將所有材料裝入鍋內，表面灑上香蔥碎及乾紅椒。炒鍋內放芝麻...
酸湯肥牛面的家常做法 怎麼做酸湯肥牛面
1、食材：切面150克、肥牛片200克、泡椒和泡椒水15克、白醋5克、薑絲10克、金針菇50克、洋蔥適量、小米辣適量、香菜碎適量、食用油適量、鹽適量、糖適量、清水適量。2、鍋熱後倒油，放入洋蔥絲和薑絲炒香，加入泡椒碎，清水，...
日式肥牛飯的做法 日式肥牛飯的做法是什麼
1、肥牛肉片300g，大米200g，胡蘿蔔60g，芹菜60g，鹽1/2匙，雞精1/2匙，生抽1大匙，蠔油1小匙，水澱粉1大匙，幹澱粉大匙。2、大米淘洗乾淨，放入電飯煲內，加入適量清水將其蒸熟。3、胡蘿蔔洗淨，去皮切絲；芹菜去葉，洗淨切段；肥牛肉片加入幹澱粉...
肥牛汁怎麼調 肥牛汁如何調
1、正宗四川料：芝麻醬（或花生醬、先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。2、蠔油...
肥牛放冰箱保鮮室可以吃嗎 肥牛放冰箱保鮮室是否可以吃
1、肥牛放冰箱保鮮室3-7天是可以吃的。2、肥牛中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及多種礦物質元素等營養成分，如果將其直接放置在室溫下的話，肥牛就很容易滋生細菌而壞掉。所以吃不完的肥牛可以放入冰箱中儲存，如果將其放入...
番茄金針菇肥牛
番茄金針菇肥牛是一道以番茄、金針菇和肥牛為主要食材的中式菜餚。下面是一份簡單的製作方法：食材：-200克肥牛片-100克金針菇-1個番茄-2瓣大蒜-適量鹽和胡椒粉-適量生抽和老抽-適量澱粉水和高湯（或清水）-適量食用油步驟：1....
高鐵可以帶生肥牛嗎 高鐵上能不能帶生牛肉
1、高鐵可以帶生牛肉。2、旅客攜帶的生牛肉，屬於生鮮食品，不屬於鐵路部門規定的禁止攜帶的易燃易爆及危險品，旅客攜帶生牛肉進站過安檢時可以通過，但旅客攜帶的生牛肉的重量必須符合鐵路部門的相關規定，而且要包裝好，不能流...
肥牛咖哩面的做法 如何做肥牛咖哩面
1、材料：麵條1份、市售火鍋肥牛適量、玉米和豌豆等適量、椰奶1罐、辣椒適量、咖哩粉2大勺、洋蔥1/4個、魚露1小勺、蒜4-5瓣、糖約1小勺、醬油1大勺。2、鍋內放少許油，再下洋蔥丁炒軟。3、再下咖哩粉同炒，炒過的咖哩粉更...
肥牛怎麼做 酸湯肥牛的做法步驟
1、燒鍋開水，將肥牛下入裡面；2、變色後將肥牛撈出來備用；3、燒熱鍋，放入少許油，下入黃辣椒醬和蔥薑蒜末翻炒；4、再加入準備好的南瓜泥一起翻炒；5、再加入適量的水燉煮一下；6、用勺過濾下雜質，再加入適量的鹽和胡椒粉調味；7、加...
怎樣做酸湯肥牛 做酸湯肥牛方法
1、金針菇去根撕開，酸白菜去根切絲，青紅杭椒切圈，蒜切片，蔥切段，泡椒切碎。2、蔥薑蒜放入鍋中煸香，下入黃辣椒醬、泡椒碎、酸白菜絲，翻炒，加水沒過食材。3、放入金針菇、鹽、糖、雞精煮入味撈出。肥牛放入剩餘湯中燙熟撈出，放...
酸湯肥牛的做法大全
酸湯肥牛的做法大全食材：-肥牛片：200克-酸菜：適量-幹辣椒：適量-蔥薑蒜：適量-料酒：適量-蠔油：適量-醬油：適量-雞精：適量-鹽：適量-水澱粉：適量步驟：1.將肥牛片放入碗中，加入適量的料酒、醬油、雞精和鹽，拌勻醃製15分鐘。2.酸菜切成適...
酸湯肥牛不辣的做法
酸湯肥牛不辣是一道口味獨特的菜品，以下是製作酸湯肥牛不辣的做法：所需材料：-肥牛肉片：200克-酸湯底料：200克-紅薯粉絲：適量-香菜：適量-枸杞：適量-雞蛋清：1個-蒜末：適量-薑末：適量-醬料：適量（生抽、老抽、白胡椒粉、味精、鹽）步驟：1....
酸湯肥牛竅門 這道菜有什麼特色
1、準備肥牛、金針菇、蔥、姜、蒜、大蔥、小米椒。2、將配料切好備用，鍋中燒水，水開後將金針菇氽熟。3、鍋裡倒油，將配料炒香，倒入酸湯，放入鹽，下肥牛，煮一會兒盛出，倒入盛有金針菇的盆中即可。4、酸湯肥牛，是很多川菜館的常見...
涮鍋肥牛怎麼做 涮鍋肥牛做的方法
1、準備好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜頭，雞蛋。2、把蒜頭用刀拍一下，去皮，切成蒜末。3、姜磨成薑末。4、擠出薑汁。5、把牛肉沿著橫紋切成片。6、把切好的牛肉片放到玻璃碗裡，倒入薑汁。7、再加入3湯匙啤酒。8、手清洗乾淨，戴上一次...
蘸料肥牛汁怎麼做 如何製作肥牛蘸料
1、水開，下入一盒肥牛片，放入一調羹料酒去腥。煮熟後將肥牛撈出放入一個乾淨的盤子，備用。2、在碗中放入適量芝麻醬，加一點水將其洩開，調成順滑的糊狀即可。3、在芝麻醬中依次放入生抽、陳醋、蠔油、鹽、味精、雞精、香油...
肥牛的做法 肥牛怎麼做法
1、肥牛卷適量，金針菇200g，綠豆粉絲50g，番茄100g，油適量，蔥末適量，番茄醬適量，薑末適量，蒜末適量。2、準備好所有材料，將番茄發在火上烤一下，撕去表皮後切成小丁。3、金針菇洗淨，粉絲用溫水泡軟，鍋裡燒開水，將肥牛片放入焯燙，變色即...
肥牛炒飯的做法 肥牛炒飯怎麼做好吃
1、食材：肥牛170克、椰菜半個、雞蛋2個、薑蓉半湯匙、醬油1湯匙、雞精適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、米飯3碗。2、把冰凍的肥牛取出切成小碎塊，加醬油、薑蓉拌均。3、椰菜切成不太長的絲塊。4、鍋燒熱放油，打入雞蛋，用筷子...
肥牛冷凍能儲存多久 冷凍肥牛的時間
1、3-6個月左右。2、如果想延長肥牛卷的儲存時間的話，建議可以將肥牛卷放入冰箱中冷凍儲存，冷凍室內的低溫環境下能夠抑制細菌的滋生，從而能夠使肥牛卷儲存的更久，肥牛卷放入冰箱中冷凍儲存得當的話，一般能儲存3-6個月左右...
窩蛋肥牛怎麼做 怎樣做窩蛋肥牛好吃
1、食材：肥牛片100克，糊化後的米飯1碗，雞蛋1個，蘆筍10根。2、調料：生抽30ML，魚露5ML，雞精1克，黑胡椒適量，醬油膏5ML，白胡椒1克，綿白糖適量。3、肥牛片用黑胡椒和醬油膏醃上。4、砂鍋中刷上油，盛入米飯。米飯表面按平整。5、牛肉片...