豆腐肉餅子步驟 豆腐肉餅做法教程 潮流屋 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 1、原料:豬肉300克、姜適量、老豆腐200克、生抽、鹽、白糖、料酒各適量。2、蔥洗淨切蔥花,姜切薑末備用。3、豆腐捏碎,豬肉打成肉沫,然後把豆腐跟豬肉拌勻。4、加蔥花跟薑末和適量鹽,一點點生抽,一點點白糖,少許料酒拌勻即可。5、鍋中放適量油,取適量拌好的肉餡兒搓成肉餅子。6、用手掌壓扁,肉餅下鍋大火煎,等到肉餅一面成型,切肉餅可以用筷子移動了再翻面煎至兩面金黃即可。 TAG標籤:豆腐 肉餅 #