酸辣牛肚湯的做法 酸辣牛肚湯這樣做超簡單 潮流屋 經驗 2.19W 大中小設定文字大小 1、主料:牛肚300克、海米30克。調料:醋、鹽、味精、料酒、清湯、胡椒粉、花椒油、植物油、水澱粉、蔥白絲、薑絲、香菜。2、牛肚洗淨,切絲,焯後撈出;香菜洗淨,切斷。3、鍋置大火上,放入植物油燒至五成熱,用蔥白絲、薑絲熗鍋,倒入醋,待出香味時加入清湯、海米、鹽、味精、料酒、胡椒粉,煮5分鐘。4、用湯勺撇去浮沫,加入牛肚絲煮熟,用水澱粉勾芡,撒上香菜段,淋上花椒油即可。 TAG標籤:酸辣 做超 牛肚 #