豬肚酸菜湯的做法 豬肚酸菜湯怎麼做 潮流屋 經驗 2.37W 大中小設定文字大小 1、將酸菜心切小塊,沖洗乾淨備用。2、豬肚剪去外表油脂,翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨,再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗淨,放入滾水氽燙,撈出颳去腸膜備用。3、滾水加調味料A,放入作法2的豬肚,用小火煮半小時撈出。4、將作法1的酸菜心塊、作法3的豬肚、薑絲、水和鹽,全部放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,取出豬肚待涼切適當大小,再放回內鍋並撒入胡椒粉即可。 TAG標籤:酸菜湯 豬肚 #