蘿蔔乾拌豬肚絲如何做 這樣做的豬肚絲最入味 潮流屋 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 1、將豬肚放入盆內,加鹽,醋反覆揉搓;2、使表面粘液脫落,洗淨,入沸水鍋中出水;3、再入白滷水中煮熟,撈起晾涼,改刀成絲待用;4、蘿蔔乾用水漲後待用;5、肚絲與蘿蔔乾中加入鹽、味精、香油、幹海椒面、花椒麵、白糖,拌好味後,裝盤,放小蔥即可。 TAG標籤:蘿蔔乾 豬肚 入味 #