豬肚怎麼處理 豬肚最快最乾淨的清洗方法! 潮流屋 經驗 7.91K 大中小設定文字大小 1、洗肚前,在頂部直切一小口,將肚身反轉,先用麵粉把豬肚擦一遍,放在清水裡洗去汙穢粘液。2、然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出,再放在冷水中,用刀颳去白臍上的穢物。3、外部洗淨後,記得還要將豬肚翻面,去掉內壁的油汙,取少量的醋和食鹽,擦搓肚體,以去除臊味。 TAG標籤:清洗 豬肚 #