天麻鯽魚湯怎麼做 製作天麻鯽魚湯的方法 潮流屋 經驗 1.67W 大中小設定文字大小 1、主料:鯽魚1條,天麻、白芷各10克,紅棗4顆。2、調料:薑片、料酒、鹽、味精、胡椒粉、植物油、清湯。3、鯽魚刮鱗、去鰓、內臟,洗淨後瀝乾;天麻、白芷洗淨,裝入紗布袋紮緊備用。4、鍋內倒油燒至六成熱,放鯽魚,兩面煸黃,再放薑片煸香,烹入料酒,倒適量清湯,放紗布藥袋、紅棗,大火燒沸,再裝小火燜煮1小時,揀出紗布藥袋,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。 TAG標籤:天麻 鯽魚湯 #