手撕口水雞的製作方法和配料 手撕口水雞的做法和配料 潮流屋 經驗 1.81W 大中小設定文字大小 1、食材:雞大腿2只、蔥1段、八角4-5個、姜3-4片、蒜2-3瓣、生抽適量、紅油適量、糖少許、鹽少許、雞精少許、香油少許、辣椒少許。 2、準備好上述食材,並清洗乾淨。 3、放入飯煲內加入沒過食材。 4、放入八角和薑片 5、選擇蒸燉20分鐘,至雞腿肉軟爛。 6、拆骨撕肉。 7、放入蔥和蒜片。 8、再放入香油、生抽、糖、雞精、紅油等調味料。 9、然後攪拌攪拌再攪拌,攪拌至每個肉上都均勻的粘上調料。 10、喜歡吃辣的可以再放點辣椒,這手撕口水雞就完成了。 TAG標籤:口水雞 #