炒海螺的做法 怎麼做炒海螺 潮流屋 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 1、主料:海螺500克、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、蒜苗適量、姜蒜適量。 2、輔料:生抽、味精、白糖適量。 3、洋蔥、胡蘿蔔切絲,蒜苗切段,切少量姜蒜。 4、熱鍋加油小火加入姜蒜爆香。 5、中火加入洋蔥絲、胡蘿蔔絲以及蒜苗段翻炒片刻。 6、大火倒入海螺翻炒。 7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒,炒2、3分鐘左右即可(自己掌握,不能炒太久否則太熟影響口感),起鍋裝盤。 TAG標籤:海螺 #