雞蛋炒韭菜怎麼做 雞蛋炒韭菜的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 1、材料:韭菜1小把,雞蛋2個,料酒1茶匙,醬油1勺,糖1茶匙,鹽1茶匙。2、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。3、油燒熱後倒入雞蛋炒散,注意油加熱到特別熱,下人雞蛋液呲啦一聲。4、炒好的雞蛋盛出備用。5、韭菜提前洗淨切段。6、油燒熱下入韭菜段翻炒幾下。7、待到九成熟後撒入鹽和少許蠔油再次翻炒均勻。8、下入雞蛋塊兒翻炒幾下即可關火。 TAG標籤:雞蛋 烹飪 韭菜 #