照燒豬排的做法 照燒豬排的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 1、材料:豬裡脊肉2片、高麗菜絲適量、小番茄4-6個。醬油1大匙、味精1大匙、酒1大匙、白糖2小匙。2、豬排肉切去白筋,以肉錘拍鬆,兩面略拍沾上太白粉。3、以2大匙油熟鍋,放入豬排煎至兩面呈金黃,形成肉壁。4、淋入所有調味炎和水1杯,以小火燜煮至豬排入味,且湯汁收幹,即可熄火。5、食用時可搭配高麗菜絲和小番茄。 TAG標籤:烹飪 豬排 照燒 #