老乾媽辣椒醬的做法 老乾媽辣椒醬怎麼做 潮流屋 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 1、將肉切肉末,鹽、糖、生抽、料酒醃漬;2、油燒熱,入花椒,老薑炸香;3、將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要;4、鍋內留油,炒肉末,炒至肉末收縮,越幹越好;5、將炒好的肉末倒入辣椒油中;6、待肉和辣椒油都放涼以後再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻,拌勻。可以找密封容器盛起來即可。 TAG標籤:老乾媽 辣椒醬 #