壓好的麵皮怎麼做不粘上 簡介壓好的麵皮怎麼做不粘上 潮流屋 經驗 2.69W 大中小設定文字大小 1、揉麵的時候加點鹼和鹽,可以讓面更筋道更香,還不粘。2、把面放在盆裡蓋上蓋子醒發半小時。3、用壓面機壓成薄薄的長條。4、用細條壓出細條面,長的話可以扯斷。5、在壓好的麵條上撒上澱粉,可以防止粘連。 TAG標籤:麵皮 壓好 #