西葫蘆雞蛋餅的做法 西葫蘆雞蛋餅的做法步驟

1、西葫蘆1個、胡蘿蔔1/3根、雞蛋2個、小蔥2根、牛奶40毫升、玉米澱粉80克、食鹽1克、花生油少許。

2、雞蛋打散，用打蛋器或筷子攪拌均勻。

3、西葫蘆、胡蘿蔔分別洗淨，擦成絲後加入雞蛋液中。

4、小蔥洗淨，切成蔥花，加入料理盆中。

5、加入玉米澱粉和牛奶，調入食鹽，攪拌成粘稠的糊狀。

6、電餅鐺的上下加熱盤分別刷少許食用油。

7、插上電源插頭，按開關按鍵，設定中火，餅鐺開始預熱。

8、預熱結束後，將西葫蘆蛋糊舀入下加熱盤內。

9、蓋上蓋子，功能鍵選取蔥油餅模式，開啟上下加熱盤，設定中火，餅鐺進入加工狀態。

10、三分鐘後將火力調至小火，關閉上加熱盤，直至程式結束。蛋餅製成後切塊裝盤即可。