魚露海鮮炒米粉 魚露海鮮炒米粉做法 潮流屋 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 1、米粉、魚露、洋蔥、蝦仁、金針菇、香蔥、醬油、白糖。 2、將米粉按照包裝上的說明,用冷水浸泡10分鐘,直到米粉變得柔軟。 3、將蝦仁用適量鹽和料酒醃製10分鐘,放入5成熱得油鍋中滑炒至斷生。 4、油鍋中加入適量油,小火加熱到4成熱時,放入香蔥段、洋蔥片炒出香味。 5、放入瀝乾水分的粉絲,用筷子抖散、拌勻。 6、加入兩勺魚露,一勺醬油,一勺白糖拌勻,炒到米粉成熟後,最後加入金針菇拌炒幾秒鐘即可。 TAG標籤:米粉 魚露 海鮮 #