臘肉菜飯做法竅門 臘肉菜飯的烹飪方法

1、材料：臘肉半斤、大米4兩、豆角半斤、醬油10克。

2、臘肉清洗乾淨放鍋中煮20分鐘。

3、盛出切成小塊。

4、豆角洗淨切成段。

5、大米淘洗乾淨用水泡30分鐘。

6、把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。

7、然後再放上一半臘肉鋪平。

8、再把大米放在臘肉上面鋪平。

9、再把剩下的臘肉鋪平，倒水，沒過大米即可。

10、蓋蓋，按下煮飯檔開始燜飯

11、等煮飯檔彈起後加兩勺醬油拌勻蓋蓋再燜10分鐘即可。