臘肉煮兒菜怎麼做好吃 臘肉煮兒菜的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、材料:兒菜500克,臘豬肉100克,胡蘿蔔花片10克,薑片5克。調料:豬油50克,味精10克,雞精10克,白胡椒5克,雞湯500克。2、將改刀成段的娃兒菜入沸水中氽1分鐘撈出備用,臘肉切成0.1釐米厚的薄片備用。3、鍋內放入豬油,燒至六成熱後下入臘肉片大火煸炒出油、出香味,加入雞湯、味精、雞精、薑片白胡椒粉中火燒開後放入娃娃菜、胡蘿蔔花片,小火燒3-5分鐘至雞湯再沸起即可,出鍋盛入大碗中。 TAG標籤:烹飪 好吃 臘肉 兒菜 #