芋圓怎麼做才又滑又q彈 你學會了嗎 潮流屋 經驗 2.83W 大中小設定文字大小 1、我們在製作芋圓時首先要將香芋、紅薯等食材煮爛,然後放入碗中搗成泥。並要趁熱分次加入木薯粉,木薯粉和食材的比例要控制在1:2,並且可以在比較乾的食材裡適量加點溫水。2、然後將食材和木薯粉充分的揉合在一起,要保證最後的麵糰不粘手,但也不能太乾。然後將麵糰搓條、切段並撒上一層澱粉防粘,然後開水下鍋煮熟,最後將它撈起並冷水過涼,這樣就可以了。 TAG標籤:芋圓 #