如何製作好吃下飯的蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲的烹飪方法 潮流屋 經驗 1.61W 大中小設定文字大小 1、材料:蒜薹300克、豬肉絲300克、鹽、雞粉各適量、醬油2茶匙、紅、綠的小辣椒共100克、水澱粉適量。2、把蒜薹摘洗乾淨,切成3公分的段;把紅、綠小辣椒去籽洗淨,切成細絲待用。3、把豬肉絲用醬油、鹽少許、水澱粉拌勻,待用。4、炒鍋置中火上,加入油3湯匙,燒至溫熱時,倒入拌好的豬肉絲滑散,待肉5、絲變色剛熟時出鍋待用;轉用旺火,燒熱鍋中剩下的油,下辣椒絲、蒜薹段、適量。6、鹽和雞粉,翻炒一會兒,放入炒好的肉絲略炒,蒜薹入味熟透後,即可出鍋。 TAG標籤:肉絲 烹飪 下飯 好吃 蒜薹 #