甘藍菜做法 推薦一道爽口冷盤
1、甘藍菜一個。2、洗淨切細絲。3、放鹽稍淹15分鐘。4、準備好青椒一塊、大蒜四瓣、姜一小塊。5、青椒、大蒜、姜剁碎沫備用。6、甘藍菜攥乾菜汁。7、起油鍋炸香花椒油，去除花椒粒。8、將甘藍菜放入大碗裡，加入少許白糖...
牛肉煮湯怎麼煮 爽口入味番茄牛肉湯家常做法
1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥，輔料：黃油，料酒，蔥白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。2、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水；把牛肉切小塊；把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；3、鍋燒熱後把黃油...
家庭涼拌藕片或炒藕片怎麼做脆嫩爽口 家庭涼拌藕片或炒藕片如何做脆嫩爽口
1、用刨子把蓮藕的皮削掉並用刀把兩頭給切掉，把蓮藕洗乾淨以後切成厚度均勻適中的藕片。如果切得太薄的話藕片容易斷掉，切得太厚又很容易煮不熟。2、把香菜切掉根部以後洗乾淨，剩下的香菜葉用刀切碎。生薑洗乾淨以後切成...
泡缸豆怎麼炒好吃 爽口下飯泡豇豆炒肉末的家常做法
1、用料：泡豇豆適量、生豇豆適量、肉末適量、生薑一小塊、大蒜一個、香蔥一根、幹海椒數只、朝天椒2根。2、泡豇豆、生豇豆各半（泡豇豆和生豇豆的比例可隨意，如果泡豇豆比較鹹，生豇豆就多些，這樣可以中和泡豇豆的鹹味，同時...
夏季吃什麼菜開胃 夏天吃什麼菜爽口開胃
1、酸辣湯，豬裡脊肉100克，黑木耳20克，胡蘿蔔、西芹各30克，雞蛋2個，香菜2根，蔥1根，生薑2片，醋1大匙，水生粉2大匙，胡椒粉和鹽適量。鍋中倒油燒熟，爆香薑末，再放入肉絲、黑木耳，胡蘿蔔及西芹炒熟，加適量清水煮開，再放水生粉勾芡，倒入蛋液...
炒毛豆怎麼做好吃 清香爽口豆乾炒毛豆家常做法
1、材料：豆乾3片，紅蘿蔔1/3條，毛豆1碗，肉末少許，蒜2瓣，鹽適量，醬油1/5杯，糖1匙，白胡椒粉少許。2、豆乾及紅蘿蔔切丁、蒜切末，毛豆洗淨備用。3、熱鍋放入肉末炒出油，放入豆乾丁炒至表面微焦。同鍋放入毛豆與紅蘿蔔丁拌炒，以調味料...
怎麼在家做香滑爽口手撕雞 手撕雞的做法
1、食材：三黃雞半隻，炒花生適量，辣椒油2勺，香菜適量，姜3片，鹽1勺，醋1勺。2、三黃雞半隻，去掉內臟，清洗乾淨，晾乾水。鍋裡坐水最大火燒開，丟幾片薑片，將雞完全放入先泡一分鐘；然後翻下身，再浸泡一分鐘。3、將雞撈出，用自來水完全沖涼...
麻辣錐螺做法分享 鮮美爽口超美味
1、主料：錐螺600克。2、調料：色拉油適量，食鹽半小勺，幹辣椒適量，白酒半小勺。3、做法：錐螺清洗乾淨，用清水多衝洗幾次。辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用。鍋裡放少許油，油熱後，爆香蔥姜，將錐螺下鍋翻炒，加入辣椒一起翻炒。加半小勺...
饊子是哪裡的特產 酥脆爽口
1、饊子是維吾爾等民族的節日食品。是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。是用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成細條，放油鍋裡炸，使其形狀呈大半圓狀，炸至金黃色時撈出擺放在盤內，圍擺成多層圓柱形，形狀美觀、色澤黃...
醃洋姜的正確做法竅門 5個簡單步驟讓醃洋姜成為爽口美味
1、準備適量的洋姜、紅尖椒、蒜片、鹽、生抽、味極鮮、白糖等。2、買回的洋姜多清洗幾遍，用牙刷仔細刷洗乾淨表面的泥土，然後切成薄片放入盆中備用。3、紅尖椒切成段，量根據自己的喜好。4、鍋中加多一些的水，燒開後倒入洋...
爽口的酸菜魚如何弄更好吃 酸菜魚的做法介紹
1、原料：黑魚600克，泡酸菜100克泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克肉湯500克，熟菜油500克。2、將魚兩面各切3份，酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入...
爽口醬蘿蔔的做法
爽口醬蘿蔔是一道經典的川菜，下面是製作爽口醬蘿蔔的做法：材料：-蘿蔔1根（約500克）-鹽適量-白糖適量-醋適量-食用油適量-蒜適量-香菜適量步驟：1.將蘿蔔去皮，洗淨，切成細長的絲狀。2.將切好的蘿蔔放入容器中，加入適量的鹽，醃製20-...
肉皮凍怎麼熬製 手把手教你做出經典爽口小菜
1、豬皮放清水中浸泡2-3小時。2、鍋裡倒水，涼水焯豬皮。3、焯水到豬皮打卷，軟了，撈出。4、把裡面的大油用刀颳去，豬毛去掉，切成長條。5、花生，豌豆，黃豆清洗後，提前一晚泡上，泡好後去掉花生皮（也可以不去）清洗一下即可。6、把花...
素炒花菜怎麼炒好吃 爽口鮮甜炒花菜家常做法
1、材料：花菜，胡蘿蔔，青椒，紅椒，腐竹，蒜，姜，料酒，鹽，香油，食用油。2、花菜、胡蘿蔔、青紅椒都要洗淨，切成適合的大小，腐竹泡水之後切成小段備用。3、鍋中加少許油，蒜和姜切末，炒香後放入花菜和胡蘿蔔翻炒均勻，加入料酒，略炒一下。加入...
爽口拌海帶怎麼做 家常爽口拌海帶的做法
1、材料：新鮮海帶，芝麻油，陳醋，糖，蒜蓉，辣椒，花椒，生抽。2、熱芝麻油，辣椒與花椒下鍋，注意不要把花椒炒糊，之後撈出花椒和辣椒，做成麻辣香油。3、焯水過的海帶切成小片或者細絲。4、步驟1所得麻辣香油淋到蒜蓉上，混合片刻後倒入海...
爽口蘿蔔條的泡製方法 爽口蘿蔔條怎麼做
1、準備材料：白蘿蔔300克、乳黃瓜2個、鹽6克、生抽25克、老陳醋50克、冰糖40克、花椒1克、幹辣椒2個。2、黃瓜取芯切成細條；3、白蘿蔔去皮切成細條和黃瓜條一起放入碗裡；4、加入適量鹽拌勻，醃出水分，大約1個小時；5、適量醋，...
泡椒豬肝的做法川菜 肉嫩爽口不油膩
1、豬肝洗淨，切厚片，加入胡椒、少許鹽、料酒、雞蛋液2、取兩湯勺澱粉加少量清水，調成水澱粉，倒入豬肝，攪勻3、取小碗，加入少許醬油、鹽、醋、白糖、一勺澱粉，調成醬汁備用4、泡椒切段，泡姜切絲，蒜切片，蔥切段5、熱鍋，倒入兩勺油，...
泡酸蘿蔔的做法 酸甜又爽口
1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個...
脆嫩爽口又入味的美食怎麼做 美食做的步驟是什麼
1、食材：菜心500克，蒜蓉20克，蒸魚豉油3勺，蠔油1勺，雞精少許，一勺鹽，少許白糖，涼開水一大碗。2、首先把菜心老的部分切掉，清洗乾淨放入盆裡，加入一勺鹽，浸泡30分鐘，浸泡好清洗乾淨待用。3、蒜頭去皮清洗乾淨切成末待用。4、取一個...
農村甜扣肉怎麼做 教你怎麼做才能香氣撲鼻，清甜爽口啦
1、主料：腩肉640克、糖400克、清水400克、麥芽糖和浙醋各少許。2、將腩肉刮洗乾淨，去清豬毛，放進鍋裡用水煮火念（以能用筷子插入為度），撈起，把麥芽糖和浙醋混合後，塗抹在豬皮上，下油鑊裡炸至起泡為止，取起瀝油。3、用刀片去腩肉...
糖醋醃黃瓜家常做法 酸甜開胃美味爽口
1、主料：黃瓜1根。輔料：鹽適量，白砂糖適量，釀造白醋適量。2、黃瓜用水清洗，可用鋼絲擦洗去掉一些老皮。3、黃瓜切條。去掉其中的瓜瓤。用刀在黃瓜條上切出相連的細細的薄片。4、切薄是為了容易入味，相連著好看些。加入適量...
爽口山藥炒黑木耳菜譜 怎麼做山藥炒黑木耳
1、主料：山藥200g、木耳150g。2、配料：大蒜頭2瓣。3、輔料：植物油適量、鹽適量。4、山藥除皮，木耳泡發。5、山藥切片，放入開水裡氽一下。6、鍋里加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香。7、放入木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻。8、...
酸辣脆瓜怎麼做 爽口脆瓜的做法
1、黃瓜去蒂和根部洗淨備用。2、黃瓜去皮吃起來口感更佳。3、香菜洗淨切小段蒜去皮拍成蒜粒。4、米醋和辣根攪拌均勻。5、黃瓜一切為二拍散再片成小塊放入容器中倒入米醋辣根汁、糖、鹽、味精香菜和蒜粒拌勻入味即可...
如何做簡單酸菜魚爽口 酸菜魚的烹飪方法
1、材料：鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。輔料雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。2、鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈...
魔芋怎樣做才好吃 這個入味做法吃起來嫩滑爽口
1、準備食材：魔芋，生薑，蔥，蒜頭，生抽，料酒，四季豆，豬肉末，十三香，生抽。2、將準備好的魔芋洗乾淨，將魔芋上面的雜物沖洗乾淨，如果有滑膩的地方一定要仔細的搓洗乾淨，切成條狀或者是想要的形狀，鍋裡燒上水，水開後將魔芋放下去，加入適量...